4 Simpele tips voor de feestdagen
4 dec 2024
Natuurlijk zijn het net voor niets feestdagen, maar als we allemaal een stapje zetten in het maken van bewuste keuzes, dan zijn de effecten groot. En eerlijk is eerlijk, het voelt ook heerlijk:)
Dus een paar kleine, maar handige keuzes die je kunt maken:
1. Go vegan: Voor de durfals en ware chefs, anders is vegetarisch ook prima.
Vlees eten heeft een enorme impact op het klimaat; voor de productie van 1 kilo vlees is gemiddeld 5 kilo plantaardig voedsel nodig. De feestdagen zijn dan ook een uitstekend moment om een vegetarisch of zelfs veganistisch kerstdiner te koken voor je gasten. Dus doe je beste schort voor en ga aan de slag met een plantaardig menu.
Op The Vegan Effect vind je de leukste veganistische gerechten voor kerst. Van voorafje tot toetje.
2. Wees creatief met restjes en gooi geen eten weg
Kerst gaat vaak samen met eten. Véél eten. Mensen slaan rond de feestdagen vaak meer boodschappen in dan normaal. Door slim te kopen, koken en bewaren voorkom je dat je voedsel verspilt.
Ga je op eerste kerstdag helemaal los in de keuken? Dan kom je op tweede kerstdag waarschijnlijk al een heel eind met restjes. Zo heb je meer tijd voor je gasten en voorkom je dat al dat lekkers in de vuilnisbak belandt. Bij Stichting Samen Tegen Voedselverspilling vind je nog veel meer tips voor het voorkomen van een overschot aan eten én restjes-inspiratie.
3. Adopteer een kerstboom en recycle je kerstdecoratie
Miljoenen kerstbomen verdwijnen elk jaar in de verbrandingsoven. Dat is niet nodig. Bij adopteereenkerstboom.nl huur je een biologische kerstboom, die in januari weer wordt terug geplant. Elke boom heeft een uniek nummer zodat je volgend jaar dezelfde boom weer kunt adopteren. Zo blijft het toch een beetje “jouw” boompje. Ben je benieuwd naar andere alternatieven voor een groene kerst? We hebben nog veel meer tips voor een duurzame kerstboom.
4. Koop geen nieuwe kleding: Recycle je feestoutfit
Met kerst wil je er goed uitzien. Maar waarom nieuwe kleding kopen die daarna in de kast blijft hangen? Dat is zonde van je geld én niet goed voor het milieu. De kledingindustrie is erg vervuilend en bewust consumeren levert veel meer op.
Gelukkig vind je door heel Nederland tweedehands winkels vol feestelijke kleding. Ook online kan je goed slagen voor een feestoutfit. Op apps zoals Vinted en Sellpy wordt enorm veel kleding in alle kleuren en maten aangeboden. Weet je zeker dat je de outfit maar één keer gaat dragen? Dan is zelfs een tweedehands aankoop niet de meest duurzame optie. In dat geval kan je altijd nog naar de kledingbibliotheek voor een duurzame outfit, die je daarna zonder schuldgevoel weer retourneert.
Of we een witte kerst krijgen is nog even afwachten, maar met deze tips wordt het in ieder geval een groene kerst. Fijne dagen!